『高コレステロール血症の女性がサジー果汁を摂取することにより、心血管疾患のリスクを低減する』という研究結果が発表されています。
高コレステロール血症の生産年齢女性におけるシーバックソーン（サジー）果汁摂取の有益性
50代の高コレステロール血症を有する女性を対象に、サジー果汁の定期的摂取が心血管疾患の危険因子に及ぼす影響について検証しました。
方法
50代の女性19名に、1日50mlのサジージュースを8週間摂取してもらいました。摂取開始前と摂取8週間後に、身長、体組成、血圧および血清中の生化学的パラメータを検査しました。
結果
サジージュースの摂取により、体重、肥満度（P<0.05）、体脂肪、内臓脂肪（P<0.001）の有意な減少が観察されました。
また、以下の検査値においても変化が観察されました。
・LDLコレステロールの有意な減少（P<0.05）
・HDLコレステロールの有意な増加（P<0.001）
・CRPの減少（P<0.01）
以上のことから、サジー果汁の摂取は、体脂肪および内臓脂肪・CRPの減少、HDL-Cの増加など、様々な面で改善を示し、心血管疾患のリスク低減に役立つことが示唆されました。
＜参考文献＞